Foie gras
În zilele noastre, Foie gras a devenit un subiect extrem de relevant în societatea modernă. Impactul său acoperă mai multe domenii, de la politică la tehnologie, inclusiv cultură și economie. Din ce în ce mai mulți oameni sunt influențați de Foie gras și influența sa continuă să se extindă într-un ritm amețitor. În acest articol, vom explora diferitele fațete ale Foie gras și impactul acestuia asupra vieții noastre de zi cu zi. De la origini până la evoluția sa actuală, inclusiv posibilele sale repercusiuni în viitor, vom aborda în mod cuprinzător importanța înțelegerii și analizei Foie gras în contextul actual.
 | Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Foie gras (
i/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Foie gras este o specialitate culinară făcută din ficat gras care rezultă din creșterea și îngrășarea gâștelor și rațelor prin hrănire forțată .
Foie gras este bine cunoscut în bucătăria franceză. Se consumă brut, semipreparat sau gătit, și poate fi oferit ca produs proaspăt sau conservat, consumat singur sau ca acompaniament altor feluri de mâncare, cum ar fi carnea. Conform legislației franceze, „foie gras face parte din patrimoniul cultural și gastronomic protejat în Franța. Foie gras se obține din ficatul unei rațe sau gâște special îngrășate prin gavaj (îndopare)”.
