Queso flameado
Znaczenie Queso flameado było tematem debaty i zainteresowania przez długi czas. Queso flameado stał się centralnym punktem zarówno dla ekspertów, jak i entuzjastów, ponieważ jego wpływ obejmuje szeroki zakres obszarów. Od wpływu na społeczeństwo po znaczenie w kulturze popularnej, Queso flameado okazał się tematem wartym eksploracji. W tym artykule zagłębimy się w różne aspekty Queso flameado, badając jego znaczenie i wpływ we współczesnym świecie. Od swoich początków po swoją rolę w przyszłości, Queso flameado nadal odgrywa istotną rolę w naszym codziennym życiu.
| danie główne | |
 Queso Flameado w Oaxaca | |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania |
północ Meksyku |
| Obróbka żywności | |
| Składniki | |
Queso flameado (także: choriqueso) – charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej (zwłaszcza północnej) danie ze stopionego sera i pikantnego chorizo, często podawane flambirowane.
Choriqueso bywa przyrównywane do serowego fondue i serwowane jest najczęściej podczas różnego rodzaju imprez towarzyskich. W restauracjach meksykańskich popularne jest jako przystawka. W restauracjach tex-mex danie jest czasami mylone z chili con queso (sosem serowym podawanym z chipsami tortillowymi do maczania).
Według niepotwierdzonych danych potrawa pochodzi z pogranicza północnego Meksyku i południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i początek wzięło jako jedzenie z ogniska.
Przypisy
- ↑ Choriqueso | Traditional Snack From Mexico | TasteAtlas , www.tasteatlas.com .
- ↑ a b Rick Bayless, JeanMarie Brownson, Deann Groen Bayless, Mexico One Plate At A Time, Simon and Schuster, 25 października 2000, s. 384, ISBN 978-0-684-84186-1 (ang.).
- ↑ David Rosengarten (2003), It's all American food: the best recipes for more than 400 new American classics. Little, Brown and Company, s. 487, ISBN 0-316-05315-5
- ↑ Bill Jamison (1995), The border cookbook: authentic home cooking of the American Southwest and Northern Mexico. Harvard Common Press, s. 500, ISBN 1-55832-103-9