In de wereld van vandaag is Wijngaardterrassen van Lavaux een onderwerp dat grote belangstelling en impact op de samenleving genereert. Sinds zijn oorsprong is Wijngaardterrassen van Lavaux het onderwerp geweest van debat, onderzoek en ontwikkeling, met meerdere perspectieven en benaderingen. Door de geschiedenis heen heeft Wijngaardterrassen van Lavaux een fundamentele rol gespeeld in het leven van mensen en de manier beïnvloed waarop zij denken, handelen en zich verhouden tot hun omgeving. In dit artikel zullen we verschillende aspecten van Wijngaardterrassen van Lavaux onderzoeken en de implicaties ervan op verschillende gebieden analyseren, van wetenschap en technologie tot cultuur en kunst. Daarnaast zullen we onderzoeken hoe Wijngaardterrassen van Lavaux in de loop van de tijd is geëvolueerd en zich heeft aangepast aan sociale en economische veranderingen.
Lavaux, wijngaardterrassen | ||
---|---|---|
Werelderfgoed cultuur | ||
Land | Zwitserland | |
UNESCO-regio | Europa en Noord-Amerika | |
Criteria | iii, iv, v | |
Inschrijvingsverloop | ||
UNESCO-volgnr. | 1243 | |
Inschrijving | 2007 (31e sessie) | |
UNESCO-werelderfgoedlijst |
De wijngaardterrassen van Lavaux vormen een wijnbouwgebied dat in 2007 door UNESCO op de Werelderfgoedlijst is geplaatst. Het gebied bevindt zich in het kanton Vaud in Zwitserland en grenst over een lengte van dertig kilometer aan het meer van Genève tussen Lausanne en Vevey. In het gebied wordt vooral de Chasselas aangebouwd. Het gebied omvat 898 hectare, waarvan 574 beplant met druiven. Binnen het werelderfgoed zijn 14 gemeentes te vinden: Lutry, Villette, Grandvaux, Cully, Riex, Epesses, Puidoux, Chexbres, Rivaz, Saint-Saphorin, Chardonne, Corseaux, Corsier-sur-Vevey en Jongny. (www.lavaux.ch)
De geschiedenis van de wijngaardterrassen gaat terug tot de elfde eeuw, wanneer Benedictijnse en Cisterciënzer kloosters dit gebied beheersten.
Er zijn 6 appellationen en 2 cru's in het gebied (2000):
Naam | Grootte van gebied |
---|---|
Lutry | 73 hectare |
Villette | 176 hectare |
Epesses | 134 hectare |
Calamin (cru) | 16 hectare |
Dézaley (appellation en cru) | 54 hectare |
Saint-Saphorin | 128 hectare |
Chardonne | 121 hectare |
De oppervlakte was na een teruggang in 1980 680 hectare en steeg sindsdien weer continu tot 702 hectare in 2000. De wijnbouw maakt slechts 4% uit van de totale economische activiteit binnen de 14 gemeentes in het gebied.
De wijn wordt vrijwel totaal gevinificeerd binnen het gebied en er worden nauwelijks druiven voor consumptie geproduceerd. De verdeling van de producenten is: 65% wijnbouwers, 20% handelaars en 15% door coöperaties. Het grootste gedeelte van de geproduceerde wijn wordt afgevuld in flessen.
De wijn die in het gebied wordt geproduceerd, wordt voornamelijk verkocht aan restaurateurs, particulieren en winkels binnen Zwitserland. Slechts een klein deel wordt geëxporteerd.
Het gebied is tot werelderfgoed verklaard omdat het voldoet aan de volgende drie criteria: