Gambero Rosso ist ein Thema, das in letzter Zeit großes Interesse und Debatten hervorgerufen hat. Seine Relevanz wirkt sich auf verschiedene Bereiche des täglichen Lebens aus, von der Politik über die Populärkultur bis hin zu Technologie und Wissenschaft. Im Laufe der Zeit ist Gambero Rosso zu einem zentralen Diskussions- und Analysepunkt geworden, mit unterschiedlichen Perspektiven und Ansätzen, die uns dazu einladen, über seine Bedeutung und mögliche Konsequenzen nachzudenken. In diesem Artikel werden wir einige der relevantesten Dimensionen von Gambero Rosso sowie seinen Einfluss auf die heutige Gesellschaft untersuchen.
Der italienische Verlag Gambero Rosso (deutsch: Rote Garnele) ist ein Unternehmen, das hauptsächlich durch das Buch „Vini d’Italia“ bekannt ist. Dieses Werk, das erstmals 1988 erschien und seither jährlich, gilt als der bekannteste Weinführer für italienische Weine. In Medien wird allgemein nur kurz von der Bewertung im Gambero Rosso gesprochen und heute gilt er unangefochten als das Standardwerk für den italienischen Wein. Der Gourmetverlag legt auch einen wichtigen Restaurantführer, den „Ristoranti d’Italia“ auf (23. Auflage, Stand 2013).
Die Weine werden von unabhängigen Fachleuten in Blindtests verkostet und bewertet. Im Gambero Rosso aufgeführte Weine gelten bereits als Weine von überdurchschnittlicher Qualität, zur Qualitätskennzeichnung werden Weingläser vergeben:
Der Gambero Rosso umfasst etwa 1.000 Seiten, etwa 2.350 Weingüter mit etwa 20.000 Weine sind aufgeführt. Etwa 400 Weine werden jedes Jahr mit der begehrten Auszeichnung „3-Gläser“ bedacht. Der komplette Weinführer wird jedes Jahr komplett neu geschrieben.
Der Restaurantführer vergibt zwischen 60 und 100 Punkte für ein Restaurant. Zusätzlich werden für die besten Restaurant eine, zwei oder drei Gabeln (forchette) vergeben. Im Ausgabe von 2013 wurden unter 2015 bewerteten Restaurants 21 mit der Höchstwertung von drei Gabeln ausgezeichnet.
Bis zur Ausgabe 2011 wurde der Gambero Rosso in der deutschen Ausgabe vom Hallwag-Verlag herausgebracht. Diese Zusammenarbeit wurde beendet. Ab dem Gambero Rosso 2012 wird die deutsche Ausgabe vom ital. Verlag Gambero Rosso in Zusammenarbeit mit dem PiBoox Verlag in Steinen (bei Lörrach) auf den Markt gebracht.